Description
À la friteuse (recommandé pour un croustillant optimal)
1 Préchauffer l'huile à 180°C (350°F).
2 Plonger les pointes congelées dans l'huile chaude (ne pas surcharger la friteuse).
3 Frire environ 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
4 Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
À la friteuse à air (Air Fryer – option plus légère)
1 Préchauffer l'air fryer à 200°C (400°F).
2 Déposer les pointes sans qu'elles se chevauchent.
3 Cuire 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Au four (option pratique, mais moins croustillante)
1 Préchauffer le four à 220°C (425°F).
2 Déposer les pointes sur une plaque recouverte de papier parchemin.
3 Cuire 15 à 18 minutes, en les retournant à mi-cuisson.